Bacillus licheniformis

NOM

• Nom científic: Bacillus licheniformis 
• Grup al qual pertany: subtils

CLASSIFICACIÓ TAXONÒMICA

•    Filum: Firmicutes

•    Classe: Bacilli

•    Ordre: Bacillales

•    Família: Bacillaceae

•    Gènere: Bacillus

CARACTERÍSTIQUES MORFOLÒGIQUES

Bacillus licheniformis és un bacteri el qual té una morfologia en forma de bacil. La morfologia colonial és variable. Conté una flagel·lació perítrica (Figura 1), és a dir, hi han molts flagels els quals poden formar-se a zones diferents dels pols de la cèl·lula. Aquest microorganisme s'agrupa formant biofilms. 

Figura 1: Imatge de la morfologia Bacillus licheniformis. Es pot observar la flagel·lació perítrica.

És un bacteri gram positiu el qual forma endòspores centrals, terminals i subterminals. No té càpsula. Aquest bacteri té una mida d'entre 0'6 i 0'8 d'amplada i entre 1'5 i 3 µm de llargada.

CARACTERÍSTIQUES METABÒLIQUES

Bacillus licheniformis és un bacteri anaeròbic facultatiu, és a dir, pot realitzar la respiració anaeròbica o la fermentació àcid-mixta. Obté l'energia a partir de la matèria orgànica com els sucres (quimio-). El carboni i el poder reductor també s'obté de la matèria orgànica (organohetero-). Bacillus licheniformis és capaç de fer la respiració anaeròbica si hi ha presència de nitrat, per tant, el nitrat és l'acceptor extern d'electrons que actua a la cadena de transport electrònic quan es dóna la fosforilació oxidativa. En absència d'aquest compost, el microorganisme realitza la fermentació. Així doncs, Bacillus licheniformis és un bacteri quimioorganoheteròtrof.

CARACTERÍSTIQUES ECOLÒGIQUES

Bacillus licheniformis és un microorganisme que pot habitar pràcticament qualsevol lloc del terra, ja que té la capacitat de produir endòspores amb un elevat grau de resistència. Quan esdevenen les  condicions òptimes, l'espora germinarà i formarà una nova cèl·lula vegetativa. També s'ha trobat Bacillus licheniformis en el plomatge d'algunes aus.

La seva temperatura òptima de creixement ronda el voltant dels 30ºC (pot créixer amb una temperatura d'entre 15 i 55ºC). La temperatura òptima per la segregació d'enzims és a 37ºC. 

El pH òptim pel creixement d'aquest microorganisme és d'entre 5'7 i 6'8 i el medi ha de contenir d'un 2 a un 7% de NaCl.

ALTRES CARACTERÍSTIQUES

• Problemàtiques

Bacillus licheniformis produeix intoxicació alimentària en éssers humans i el deteriorament dels aliments especialment: en llet crua, productes làctics,verdures i carn cuita.

Bacillus licheniformis pot causar gastronteritis d'origen alimentari, una infecció en l'intestí que si es molt greu comporta la septicemia, la qual pot ser mortal.
Enacara que en general estan associats en mallties relacionades amb  l'intestí, també poden causar problemes en altres parts del cos, com la olfalmitis (inflació de l'ull). Fins i tot, poden causar abortament i detriorament en la motilitat dels espermatozoides.

•  Aplicacions

Hi ha la possibilitat que Bacillus licheniformis es trobi involucrat en els canvis de colors de les plomes de les aus, que proporcionarà informació sobre el procés de la muda.

En el camp nanotecnològic són  utilitzats en la síntesi de nanopartícules d'or sintetitzades  a elevades temperatures habitualment.

Tenen una aplicació dental com agent netejador de boques que secreta un enzim que compateix  contra  les caries.

La seva proteasa és utilitzada com a detergent de bugaderia. Aquesta proteasa permet treballar a temperatures inferiors i així reduir el consum d'energia.

Utilitzat per fabricar l'antibiòtic bacitracina, una barreja de polipèptids cíclics  que inhibeix el creixement dels  microorganismes gram positius, a causa de la lisi de protoplasts en presència de cadmi i zinc.

Anna Gràcia, Noelia López, Esther Martíniz i Sònia Vivo